Coucoutout le monde. je continue ma balade gourmande Chez vous et je vous propose ce délicieux plat de cuisses de canard qui vont confirent tout doucement au four, accompagnées de ces petites pommes de terre fondantes, un régal ! pour les amateurs de canard c'est une belle façon de les cuisiner, mais il faut les laisser au four suffisamment longtemps Préparationde cuisses de canard et pommes de terre. _ Pour commencer, émincer les oignons. _ Les mettre dans un plat au four avec de l’huile d’olive. _ Y verser un ½ verre d’eau. _ Mettre les cuisses de canard dans le plat au four. _ Ensuite, éplucher et couper les pommes de terre en quartiers. _ Les incorporer au contenu du plat et Préchauffezvotre four à 190°. Placez les cuisses de canard dans un plat à four, salez et poivrez-les. Ajoutez les 5 baies écrasées. Enfournez pendant 10 minutes. S’il y a trop de graisse ayant coulé, jetez-la. Dans le plat, ajoutez les carottes coupées en bâtonnets, les échalotes émincées, le jus d’une orange, le cidre et les Ingrédients 4 belles cuisses de canard 400g de chou rouge 30g de graisse de canard 4 pommes de terre 20g de beurre Quelques graines de pavot 1/2 c. à c. de muscade râpée 1 c. à s. de cassonade Sel de guérande Poivre du moulin 2 c. à s. d'eau pour le chou + 2 c. à s. pour le canard. recette. Préparez le chou. Hachez finement le chou rouge. Réservez Recettesde cuisses de canard au four : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Recettecuisses de canard au four au miel et cinq épices - Canard au miel et épices Préparation de la recette : 1h10 min + 1 nuit de marinade Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 grosses cuisses de canard Appelez-nous : 04 30 82 78 99. Facebook; Twitter; Pinterest; Instagram; Service client. clear Service client. Nous contacter : Lundi-Vendredi : 7h30 - 16h00. wgOzv5. Une vraie tuerie ces cuisses de canard et pommes de terre fondantes au four ! Prenez un peu de votre temps pour concocter avec nous cette délicieuse recette de canard associé à des pommes de une préparation culinaire dont le goût est un mariage parfait de la tendresse des pommes de terre et le goût relevé et authentique du canard. Cette combinaison fait de ces cuisses de canard et pommes de terre fondantes au four un plat parfait pour les diners en succulent plat fera voyager vos papilles et petits et grands vont apprécier à coup sûr. Passez un bon moment avec vos proches et servez-leur les cuisses de canard et pommes de terre fondantes au four. Tous en cuisine pour la préparer ! Image dadcooksdinnerAlors voici quelques explicationsPour bien réussir la recette cuisses de canard et pommes de terre fondantes au four, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .Donc, pour la recette, il vous faut Préparation 30 minutesCuisson 1 heure 30 minutesPortions 4 personnesVoici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparationIngrédients – 4 belles cuisses de canard– 8 pommes de terre– 4 oignons– dhuile dolive– d’eau– Pincées de sel au goûtPréparation de Cuisses de canard et pommes de terre_ Pour commencer, émincer les Les mettre dans un plat au four avec de l’huile d’ Y verser un ½ verre d’ Mettre les cuisses de canard dans le plat au Ensuite, éplucher et couper les pommes de terre en Les incorporer au contenu du plat et Poser les cuisses de canard sur les Cuire au four pendant 1h15 à 1h30 en baissant la température du four à 190° En parallèle, verser le jus de cuisson sur les cuisses de canard et pommes de Rajouter un peu d’eau si Les cuisses de canard et pommes de terre fondantes au four sont à servir appétit ! Plats complets, Volailles - lapin 31 Janvier 2014 Rédigé par la popotte a et publié depuis Overblog Ingrédients 4 belles cuisses de canard confites pour moi 8 pommes de terre + ou – en fonction du plat j'ai rajouté quelques champignons de paris 2 oignons Huile d’olive Poivre Gros sel Thym Préparation Eplucher les oignons et les détailler en rondelles. Prendre un plat assez grand, mettre de l’huile d’olive au fond et disposer les rondelles d’oignons. Poser les cuisses de canard par-dessus, les poivrer. Préchauffer le four à 210°C. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en cubes. Les disposer autour des cuisses de canard. Verser un ½ verre d’eau environ 15 cl et saupoudrer de gros sel. Ajouter un peu de thym sur les cuisses. Baisser le four à 190°C et enfourner pour 1 h 30 mn environ. Pendant la cuisson, arroser toutes les ½ heures les cuisses et les pommes de terre avec le jus de cuisson. Au besoin, rajouter un peu d’eau. Dans les dernières 20 mn, vérifier la cuisson. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous 9,90€ TTC Cuisse de canard confite, pommes de terre ratte au sel de Guérande, carottes fondantes Conseils de conservation & dégustation Se conserve 3-4 jours entre 6 et 8°C. A réchauffer dans son emballage sans couvercle au micro-onde 2min50 à 700 Watts ou au four 5-10min à 160°C. Peut se congeler. Commandes et Livraisons Les livraisons sont effectuées 2 fois par semaine les mercredis et vendredis clôture des commandes la veille à 18h Zones desservies * Caluire-et-Cuire, Ecully, La Mulatière, Lyon 1/2/3/4/5/6/7/8/9, Oullins, Sainte Foy-lès-Lyon, Tassin la Demi-Lune, Villeurbanne, Chaponost, Francheville, Brindas. Conditions de règlements Paiement à la livraison par chèque, espèces ou CB * Des frais de livraison peuvent être appliqués selon certaines communes Passer au contenu Cuisses de canard au four et ses pommes de terre Ingrédients 4 cuisses de canard 1 oignon 1 cube de bouillon 150 ml d’eau Thym ou romarin 6 pommes de terre Huile Sel, poivre Elaboration Préchauffer le four à 180°C. Tapisser votre plat allant au four d’un filet d’huile. Eplucher l’oignon et les pommes de terre. Découper l’oignon en fines lamelles et les pommes de terre en plus ou moins gros morceaux selon votre préférence. Mettre le tout au fond du plat. Saler et poivrer les cuisses de canard puis les déposer côté peau au-dessus de la garniture. Ajouter 150ml d’eau avec le cube de bouillon. Vous pouvez ajouter du thym, du romarin ou autres herbes aromatiques de votre choix afin de parfumer le plat. Enfourner votre plat pendant 45 minutes en arrosant de temps en temps les cuisses de leur propre graisse. Ensuite, retourner les cuisses côté chair et remuer les pommes de terre. Rajouter un peu de bouillon si nécessaire. Laisser cuire à nouveau 45 minutes. La peau des cuisses doit être légèrement grillée et les pommes de terre fondantes. Dresser votre plat en déposant d’abord les cuisses de canard puis les pommes de terre que vous aurez pris le soin d’égoutter. Pour imprimer la recette, cliquer sur le lien Cuisses de canard au four et ses pommes de terre ou en vidéo. Articles similaires Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Page load link Aller en haut Une vraie tuerie ces cuisses de canard et pommes de terre fondantes au four ! Prenez un peu de votre temps pour concocter avec nous cette délicieuse recette de canard associé à des pommes de terre. C’est une préparation culinaire dont le goût est un mariage parfait de la tendresse des pommes de terre et le goût relevé et authentique du canard. Cette combinaison fait de ces cuisses de canard et pommes de terre fondantes au four un plat parfait pour les diners en famille. Ce succulent plat fera voyager vos papilles et petits et grands vont apprécier à coup sûr. Passez un bon moment avec vos proches et servez-leur les cuisses de canard et pommes de terre fondantes au four. Tous en cuisine pour la préparer ! Donc, pour la recette, il vous faut Préparation 30 minutes Cuisson 1 heure 30 minutes Portions 4 personnes Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation Ingrédients – 4 belles cuisses de canard – 8 pommes de terre – 4 oignons – dhuile dolive – d’eau – Pincées de sel au goût Préparation de cuisses de canard et pommes de terre _ Pour commencer, émincer les oignons. _ Les mettre dans un plat au four avec de l’huile d’olive. _ Y verser un ½ verre d’eau. _ Mettre les cuisses de canard dans le plat au four. _ Ensuite, éplucher et couper les pommes de terre en quartiers. _ Les incorporer au contenu du plat et saler. _ Poser les cuisses de canard sur les oignons. _ Cuire au four pendant 1h15 à 1h30 en baissant la température du four à 190°C. _ En parallèle, verser le jus de cuisson sur les cuisses de canard et pommes de terre. _ Rajouter un peu d’eau si besoin. _ Les cuisses de canard et pommes de terre fondantes au four sont à servir chaudes. Bon appétit ! You may also like

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